かの蜂 百花 純粋蜂蜜
ここでは、おすすめの純粋蜂蜜として、はちみつ専門店「かの蜂」さんが販売している「国産 百花蜂蜜」を紹介しています。
福岡県の鹿野養蜂園さんは「かの蜂」の主旨として、以下を挙げています。
- 一切手を加えない自然のままの蜂蜜(はちみつ)はどういったものか、消費者の方々に知ってもらう。
- 養蜂歴半世紀の鹿野瑞穂がこれは蜂蜜(はちみつ)であると認めたもののみ販売。
- 海外まで直接足を運んで蜂蜜(はちみつ)を採取し、日本の養蜂技術を伝えると共に他国の養蜂家と友好関係を築く。
- 養蜂の面白さ、奥の深さを知っていただき、養蜂界を活気付ける。
- 養蜂歴半世紀の総決算
この鹿野養蜂園さんが販売している純粋はちみつ「国産 百花蜂蜜」の特徴は、非常にバランスが良いことだといえます。
ひとくち舐めてみると、舌触りはさらっとした感じなのですが、だんだん口の中に濃密な甘さがまろやかに広がっていきます。
はちみつ専門店「かの蜂」さんの「国産 百花蜂蜜」は、その程よいバランスよさが非常に満足感を与えてくれるのです。
レンゲの花や菜の花、山の花などいろいろな花の蜜が混ざっている「百花蜜」であるのも、そのバランスの良さを醸し出しているのかもしれません。
甘さはどちらかといえば濃い目ですが、濃すぎるというわけではないので、砂糖代わりにコーヒーなどの飲みものに入れたりするのにおすすめです。
また、とんがり容器に入っており、けっしてドロドロしていないので、サッと料理などに入れるのにも良いと思います。
値段もそれほど高くないので、「かの蜂」さんの「国産 百花蜂蜜」は、勉強疲れや仕事疲れの疲労回復のために直接舐めたり、飲みものや料理に入れたりなど、いろいろな用途に使うのに重宝する、おすすめの純粋ハチミツだといえます。
