天然ハチミツジャングルハニー
ジャングルハニーという名前は聞き慣れませんが、農薬や伐採など様々な汚染から保護されているアフリカの大自然を、ミツバチたちが自由に飛び回って集めた、天然のはちみつのことです。
この「天然ハチミツジャングルハニー」の栄養価はとても高く、産地のナイジェリアでは古くから健康維持はもちろんのこと、傷や病気の治療にも重宝されてきたと言います。
自然食品などを販売している「ＡＬＴＥＲ」で紹介されていましたが、ナイジェリアの野生の蜂が、熱帯雨林の花々から集蜜し、自然のままの巣で濃縮したはちみつだそうです。
乾期になるとミツ採り職人たちがジャングルの奥深くに入り、高い木の上によじ登って、ひたすら手作業ではちみつを採るのだと言います。加熱など品質に悪い影響を与えるような加工は一切加えず、採取された巣から人の手だけではちみつを採り、ビン詰めしているのだそうです。
さらに、この仕事を永遠に続けていく為に、木の伐採や動物の捕獲、農薬の使用などの自然破壊を防ぎ、大変な努力を重ねて、豊かな森を守り続けているというのですから驚きです。
この「天然ハチミツジャングルハニー」のすごい点は、何といっても普通のはちみつとの栄養価の違いです。驚くことにミネラル３．１倍、アミノ酸２．９倍、ビタミン６．２倍、グルコン酸４．７倍、たんぱく質３倍となっているのです。
９種の必須アミノ酸やビタミン、ミネラルが豊富なため、健康維持や疲労回復が期待できます。
また、身体の免疫力を高めるのに重要な役割を果たすグルコン酸が一般のはちみつの４．７倍も含まれています。コラーゲンの元になるアミノ酸も多いため、美容維持やアンチエイジングに役立てることも出来そうです。
しかも、普通のはちみつでは、蜜は蜜、プロポリスはプロポリスと分離していますが、ジャングルハニーは、蜜・プロポリス・ローヤルゼリーの成分が分離せずに含まれているのです。
値段は約６千円と高いような気がしますが、ローヤルゼリーの効果も見込めるため、下手に高価なローヤルゼリーを買うよりもコストパフォーマンスは良いと思います。
そのため栄養効果が高いジャングルハニーはおすすめのはちみつなのです。
また、京都産業大学総合生命科学部の竹内実教授によれば、天然ハチミツジャングルハニーを使ったマウスの免疫力を調べる実験で、ジャングルハニーには細菌を殺す細胞の一つである、顆粒球のうちの好中球の機能を活性化して細菌やウイルスの感染を防ぐ効果があることが分かり、おそらく人間にも同じように効果が期待できるだろうとしています。
好中球とは、白血球の中で一番多く約６０％を占めており、細菌の侵入した際には、遊走、貪食、殺菌、そして消化を行ないます。また、殺菌作用が強いため、 一般の細菌を処理するのに適しており、特に急性細菌感染症や特定の真菌感染症に対して体を守るという大きな役割を果たしています。
さらにジャングルハニーには、喫煙によって低下した免疫機能の回復効果も見込めるそうです。竹内教授の喫煙による免疫機能の低下の研究では、白血球の一つで殺菌作用のある細胞である好中球の活性化を促し、また肺の免疫系の代表的な細胞である肺胞マクロファージの活性化も、ジャングルハニーを投与されたマウスから確認出来たとされています。
味は濃密で、ほのかな酸味が特徴的です。食べ続けるうちに、さわやかで上品な味わいがクセになります。
このように、ジャングルハニーは栄養成分が豊富で免疫力効果もあるすごいはちみつだといえますが、もし購入したい場合は「天然ハチミツジャングルハニー専門店」で簡単に買うことが出来ます。
